YA RABBİM VATANIMIZI KORU İÇ VE DIŞ DÜŞMANLARIN ŞERRİNDEN MUHAFAZA EYLE.
ALLAHIM EZANLARIMIZI DİNDİRTME,BAYRAĞIMIZI İNDİRTME,GÜZEL ÜLKEMİZİ BÖLMEK İSTEYENLERE FIRSAT VERME ..
AMİN AMİN AMİN


ÇİKOLATALI PASTA
Merhaba arkadaşlar ben geldim bu gün çikolatalı pasta yaptım.Pastamı gönülden gelen tatlar arkadaşıma yolluyorum.Pandispanyam aynı klasik tarifim ,yumuşacık bir tat olduğu için hep aynı tarifi kullanıyorum gerçi bu tatta pandispanya yapabilmek için denediğim tariflerin sayısı bi hayli fazla.
Eğer pasdipanyada ovalet kullanmıyorsanız buradaki tarifimi uygularsanız sonuçtan çok memnun kalırsınız.Ben son yaptığım pastalarda ovalet kullandığım için yine aynı ölçü malzemeri tek farkla hepsini bir arada çırparak yapıyorum.
Eğer midi fırın tepsisinde veya 18cmlik kalıp kalıpta yaparsam pandispanyamı buradaki ölçülerle yapıyorum.
Evet bugünlük benim yazacaklarım bu kadar,Allaha emanet olun.






ÇİKOLATALI KURABİYE



ÇİKOLATALI KURABİYE
Yeni aldığım kalıbları denemek için yaptığım kurabiyelerim.Buradaki kurabiye tarifimi uyguladım.Şekil verip pişirdikten sonra alt kısımdaki kurabiyelere erimiş çikolata sürdüm,üst kısımdaki kurabiyelerede fırın tepsisindeyken pudra şekeri eledim.Diğer kurabiyelerin üstüne koydum.
Çikolatalı kurabiyeleri gönülden gelen tatlar arkadaşıma gönderiyorum.



HAŞHAŞLI YOĞURT TATLISI




HAŞHAŞLI YOĞURT TATLISI
Yeni haftamızın hepimiz için sağlıklı,huzurlu,mutlu,bol rızıklı bir hafta olmasını dilerim.Bu yaptığım tatlıyı yıllardır yaparım, yağsız olması nedeniylede hafif bir tatlı .Tatlımı etkinliğin ev sahibi arkadaşım gönülden gelen tatlara gönderiyorum.Şimdi yapılışına geçelim.
3 yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
3 fincan şeker

7 fincan un
1 paket kabartma tozu
haşhaş
ŞERBETİ İÇİN
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı şeker
Yumurta ve şekeri çırptım.Daha sonra yoğurdu ekleyip biraz daha çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ilave ettim yağlanmış tepsiye döktüm tepsideki hamurun yarısına haşhaş ekleyip kaşıkla biraz karıştırdım .Isıtılmış fırında pişirdim,tatlı sıcakken soğuk şerbeti ilave ettim tepsinin üzerini kapatıp beklettim.Soğuyunca servis yaptım.



DİKEY PASTA

DİKEY PASTA
Öncelikle hepimize hayırlı cumalar arkadaşlar bugün dikey pasta yaptım.Biraz uğraştırıcı bir pasta.Netten tanıştığımız yorumlarını okuduğum zaman içimin açıldığı arkadaşlarımdan havvanurcum sormuş bu kadar hamur işi yapılan bir evde kilolar ne alemde diye,benim kilom 58-62 arası gidip geliyor.1.68 boya göre iyiyim Allaha şükür ,çevremdeki arkadaşlarımda çok sorarlar ne yapıyonda kilo almıyon diye.
Çok sevdiğim huyum boş durmayı ve oturmayı sevmiyorum.Beş tane boyun fıtığına, arada ziyarete gelen tansiyoma ve kronik kansızlığıma rağmen hareketli bir yaşamım var.Allaha çok şükür halimize Rabbim bu günlerimizi aratmasın diye dua ediyorum.
Uzun dir zaman önce acemi şefte görmüştüm bu pastanın şeklini. Pastam malum ovaletli pandispanya,kreması çok memnun kaldığım tarifim burada,pandispanyayı fırın tepsisinde pişirdim.soğuyunca üç parmak eninde üç parçaya kestim.Kremayı pandispanya parçalarına sürdüm. Bir parçasını kendi etrafında doladım ,diğer parçalarıda yuvarlağıma ekledim.Kenarlarına ve üstünü şantiyla kapladım ,şeker hamuruyla süsledim.Pastamı etkinliğin ev sahibi gönülden gelen tatlar arkadaşıma yolluyorum.






PRATİK PASTA
Merhabalar kendimi özletmeden yine burdayım uzun bir süreden beri yaklaşık 1-1,5 yıldan pasta malzemesi araştırması yapıyorum pasta kalıbı, şeker hamuru,pastayla ilgili aklınıza gelebilecek her şey.
Ben İzmirde oturuyorum burada pasta malzemeleri satan çok fazla yer yok araştırdığım kadarıyla,yada varda ben bilmiyorum lafın kısası internettede uzun bir araştırma yaptım.Alacağım ürünlerin hem kaliteli hemde fiyatını uygun olması gerekir.
Geçenlerde harika bir site buldum ürün siparişlerini email yoluyla veriyorsunuz site sahibi Şule hanım kendisi sıcakkanlı çok şeker bir insan amacı yalnızca ürün satmak değil size elinden geldiğince yardımcı olmak.
Bende sonunda pasta malzemelerimin bir kısmını aldım ama daha sipariş vermek istediğim o kadar çok şey varki sizede tavsiyem siteyi bir gezin pasta kalip çok beğeneceksiniz.
Yaptığım pastaların pandispanyası klasik pandispanyam ,kreması hazır pasta kreması ,pastalarımı missgibi arkadaşıma gönderiyorum.



RENKLİ KURABİYELER

RENKLİ KURABİYELER
Biraz zahmetli ama görüntüsü hoş bu kurabiyelerin ,buradaki tarifi yaptım.Renkli kurabiyeler için üç çay kaşığı toz şekeri çay tabağına koydum kürdanın ucuyla gıda boyası çok az su ilave edip karıştırdım.kurabiyeleri pişirmeden önce rekli şekere batırdım,
Bazılarını elmalı ,kiminide çikolatalı yaptım kurabiyelerimi missgibi arkadaşıma gönderiyorum.


ELMALI KURABİYE

ELMALI KURABİYE P.D.Ç.S.E 40
Yeniden merhaba arkadaşlar bugün elmalı kurabiye yaptım tarifi meleğin marifetlerinden aldım .Tarifte hamura şeker konmuyor ama ben bir dahaki yapışımda biraz eklemeyi düşünüyorum benim elmalı harcımda şekersiz olduğu için biraz tatsız oldu kurabiyelerimi etkinliğe missgibi arkadaşıma gönderiyorum.Ben kek kurabiye yaparken biraz fazla yapıp dipfrize koyuyorum misafir geldiğinde iyi oluyor elimin altında hazır bulunuyor,artık tarife geçeyim.
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
yarım paket margarin(ben eritmeden kullandım)
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
4 yemek kaşığı kendi suyuyla pişirilmiş elma (dipfrizde vardı ben onu kullandım)
Un ve kabartma tozu hariç malzemeleri karıştırdım ,aldığı kadar un ve kabartma tozuyla yumuşak bir hamur yaptım bir saat dinlendirdim.
Unlanmış zeminde merdaneyle orta kalınlıkta açtım üçgen parçalara böldüm.Elmalı içten koydum ,sigara böreği gibi sardım.
Tepsiye dizdim ısıtılmış fırında pişirdim ılıyınca üzerlerine pudra şekeri eledim.





DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE


DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE VE P.D.Ç.S.E. 39
Bugün damla çikolatalı kurabiye yaptım tarifimi çay saati etkinliğinin ev sahibi zeynebe gönderiyorum.Kurabiyenin yapımı basit ama süslemesi biraz uğraştırıyor ,yapımına gelince..
Yarım paket margarin
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Bir yemek kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
İki çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Margarin,sıvıyağ,şekeri elimle karıştırdım.Nişasta,kabartma tozu ,aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında hamur yaptım.Merdaneyle orta kalınlıkta açtıp kurabiye kalıbıyla kesip damla çikolatayla süsledim.Orta ısılı fırında pişirdim.